receita de quinta-feira
MOLHO 4 QUEIJOS
4 col (sopa) requeijão
5 col (sopa) parmesão ralado
5 col (sopa) provolone ralado, 5 col (sopa) gorgonzola ralado
3 col (sopa) cr. de leite, 2 col (sopa) leite
1 col (café) manjericão seco
1 fio de azeite, cebola, alho, sal e pimenta branca
Doure o alho na margarina/azeite
Junte todos os queijos, inclusive o requeijão e mexa sem parar, até que derretam e se misturem
Acrescente o creme de leite e mexa
Coloque o leite e continue a mexer até ficar homogêneo.
Sirva imediatamente sobre carnes ou massas.
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