SALSA TRADICIONAL MEXICANA
(4 a 6 porções)
6 tomates, cortados
1 cebola roxa, pic.
1 pimentão vermelho, pic., 2 dentes de alho moídos
2 pimentas jalapeno com sementes, pic.
3 col (sopa) folhas de coentro pic.
2 col (sopa) vinagre de vinho tinto
1 col (sopa) azeite de oliva, 1/2 col (sopa) orégano
Misture tudo, mexendo bem. Refrigere por umas 4 horas; Antes de consumir, deixe durante três dias em local seco, fresco. Sirva com chips ou como cobertura para batatas assadas.
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