Está ficando tudo bem... Sou feliz, alegre e forte...

   Vai ficar tudo bem. Basta eu acreditar no poder da minha fé; no poder do meu futuro, no poder do meu aqui e agora e trazer o amanhã para hoje, pelo poder de Deus.

   A atitude precede o milagre. Tudo vai ficar bem.

   Vai ficar bem porque Deus está comigo. Eu acredito. Eu creio, porque Deus está comigo e um milagre vai acontecer. Eu mereço isso. Eu me permito ser feliz. Eu me permito ser realizada. Eu me permito receber o melhor da vida.

   Toca-me, profundamente, Senhor. Toca a minha cabeça; toca os meus pensamentos. Toca a minha mente. Que eu possa afastar de mim toda a autossabotagem. Eu quero pensar positivamente. Eu quero acreditar que vai terminar bem. Algo já está acontecendo para ficar tudo bem. Senhor, renova o meu olhar, dê-me uma visão espiritual. Que eu possa ver além do que meus olhos enxergam, que eu possa me ver no meu futuro, bem, feliz, realizada.

   Cure a minha visão; retire dos meus olhos toda a visão negativa; todo pessimismo e negativismo, Senhor!

   Dai-me palavras proféticas. Que a minha boca seja um manancial de bênçãos. A partir de hoje, que tudo o que eu falar aconteça na minha vida. Que eu fale de bênçãos. Que eu possa falar de vitória. Que eu possa falar de milagre porque a minha boca é de Deus.

   Deus unge, agora, meus lábios e eu profetizo: Tudo vai ficar muito bem na minha vida. Tudo vai dar certo para mim. Que eu tenha atitudes diferentes. Cure o meu cérebro, meu coração e minhas mãos. Tudo vai melhorar porque eu vou fazer as coisas certas. Em nome de Jesus, eu declaro realização, vitória, cura, plenitude, felicidade na minha vida e da minha família, em nome de Jesus. Amém. O segredo é viver hoje a vitória de amanhã.

PUDIM DE SORVETE

1 lata de leite condensado, 2 vezes a mesma medida da lata de leite

4 ovos, 8 colheres de açúcar

1 lata de creme de leite, 1 col (chá) essência de baunilha

1 colher (sopa) maisena

Leve ao fogo leite condensado, leite, 4 gemas, Maisena, baunilha. Mexe até formar um creme e reserve. Bata as claras em neve e junte açúcar. Misture o creme de leite. Na hora de bater as claras, coloca uma gota de limão. Depois que o creme de gemas esfriar um pouco, acrescente o creme feito das claras e creme de leite.

Caramelize a forma de pudim como de costume, despeje a mistura e leve para gelar; para desenformar, aquecer um pouco a forma em fogo brando. Ponha no congelador.

Obs.: Pode ser congelado por até 3 meses.

DOCINHO DE CASCA DE BANANA

A receita preferida da minha irmã

12 cascas maduras, cortadas

2 xíc (chá) açúcar mascavo, 4 cravos

2 col (sopa) far. de trigo, 1 col (sopa) margarina

Cozinhe as cascas em 1/2 xíc (chá) de água. Retire as cascas da água. Reserva. Bata no liquidificador até ficar uma pasta. Se quiser, pode colocar um pouco da água e peneire. Ponha o açúcar e farinha, cravos e coloca no fogo, mexendo até se soltar do fundo da panela. retire e ponha margarina. Misture e reserve. Enrole as bolinhas, em seguida, passar no açúcar.

Dica: Pode-se trocar as cascas por rapadura esfarelada.

 

Defendam os gatinhos pretos...

 

Fortaleza 298 anos

        Como qualquer grande centro urbano, Fortaleza possui seu reduto. Cantada em versos e prosas a Praia de Iracema é o "point" mais procurado da Cidade, visitada anualmente, por mais de hum milhão e meio de turistas. Há quem diga que a histórica Praia de Iracema já não é a mesma, muito pelo contrário, ela continua com tudo, lojas de conveniência, butiques, bons restaurantes, bares e barzinhos que fazem a noite ser pequena para os amantes da vida noturna. Durante o dia, ela se acalma até porque a maioria das casas só abrem à noite, mas neste período é constante a presença de visitantes indo e vindo por suas estreitas e bucólicas ruas que levam os nomes de tribos silvícolas que segundo historiadores, aqui habitavam.

            À tardinha é a hora do cooper. Mas quando chega a noite, é outra coisa. Os restaurantes que oferecem opões italianas, francesas, japonesas, mexicanas, uruguaias e lógico os nacionais com suas especialidades em frutos do mar, ficam lotados de frequentadores que apreciam a boa culinária.

            Aliás, para os incautos, com uma pequena mudança, vale lembrar, a citação: "quem foi rainha, jamais perde a majestade."

            Vida longa à Praia de Iracema.

            Viva o turismo!!

TORTA DE CAMARÃO

 

 1/2kg farinha de trigo, 50ml de água

2 ovos; 10g sal

200g margarina, 1/2 colher (sopa) fermento pó

Misture a farinha de trigo, sal, margarina e o fermento, formando uma farofa. Adicionar os ovos e a água, aos poucos, fazendo a massa. Deixe-a descansando por uns 20 min.

Abre essa massa com rolo e coloque o recheio. Cobre com o restante da massa e passa a gema de ovo por cima.

RECHEIO - 200g de camarão temperado com sal, limão e pimenta-do-reino

Pica a cebola, alho, pimentão, tomate, cheiro-verde e refogue bem. Acrescente 1 colher (sopa) de massa de tomate e os camarões. Junta 1/2 garrafinha de leite de coco. Quando ferver, apague. Molho Branco: 1 colher (sopa) farinha de trigo, 1 colher de margarina, 1 copo de leite

Tempere com 1/2 tablete de caldo de galinha, noz-moscada, cebola e alho. Cozinhe até o ponto. Misture o camarão. Legumes: Cozinhe batata, chuchu e cenoura picadinhos. Misture ao camarão.

Com carinho,

Márcinha