1/2kg farinha de trigo, 50ml de água
2 ovos; 10g sal
200g margarina, 1/2 colher (sopa) fermento pó
Misture a farinha de trigo, sal, margarina e o fermento, formando uma farofa. Adicionar os ovos e a água, aos poucos, fazendo a massa. Deixe-a descansando por uns 20 min.
Abre essa massa com rolo e coloque o recheio. Cobre com o restante da massa e passa a gema de ovo por cima.
RECHEIO - 200g de camarão temperado com sal, limão e pimenta-do-reino
Pica a cebola, alho, pimentão, tomate, cheiro-verde e refogue bem. Acrescente 1 colher (sopa) de massa de tomate e os camarões. Junta 1/2 garrafinha de leite de coco. Quando ferver, apague. Molho Branco: 1 colher (sopa) farinha de trigo, 1 colher de margarina, 1 copo de leite
Tempere com 1/2 tablete de caldo de galinha, noz-moscada, cebola e alho. Cozinhe até o ponto. Misture o camarão. Legumes: Cozinhe batata, chuchu e cenoura picadinhos. Misture ao camarão.
Com carinho,
Márcinha
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