Tomates
Ovos
( o quanto bastem para preencher os tomates)
sal
Pimenta
Recheio
de sua preferência (espinafre cozido, frango desfiado, ricota...)
Orégano
ou parmesão para decorar
Posicione os tomates com o topo para
baixo. Corte uma "tampa" em
cada um. Com uma colher, retire a polpa (colocar em um saco e congele, que vira
um molho). Bata um ovo ligeiramente, tempere com sal e pimenta-do-reino.
Recheie o tomate com o que preferir. Por cima do recheio, coloque o ovo batido
até quase encher o tomate. Decore com orégano ou parmesão. Levar ao forno
preaquecido até dourar.
Delícia - Aprendi na Revista Charm - maio de 2012
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