4 ovos
1 col (sopa) maisena
1 xíc carne básica de caju, manteiga
Bata as claras em neve firme e põe as gemas uma a uma.
Sempre batendo, junta a maizena e deixa misturar bem; Unte a frigideira e leve
ao forno para aquecer. Colocar 2/3 dos ovos na frigideira e espera alguns minutos
até se firmarem. Distribua por cima a carne básica, cobrindo com o restante dos
ovos; Vire a omelete para um prato e transfira novamente para a frigideira.
Retira do forno e sirva.
Nenhum comentário:
Postar um comentário