Ingredientes
3/4 col (chá) sal, 1/2 col (chá) de açúcar
1/2 col (chá) alecrim seco esfarelado
1/4 col (chá) de estragão desidratado
1 pitada de pimenta-da-jamaica
4 filés de salmão de 170g
Misture o sal, açúcar, o alecrim, o estragão e a pimenta. Esfregue a mistura nos filés; grelhe a seis centímetros do fogo por uns 5 min. (Rende 4 porções).
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