6 bifes filé mignon, 6 ovos
queijo, fatias de muçarela
Sal, pimenta, salsa, cebola, tomate, fatias de pão
Tempere a carne com sal, pimenta, salsa. Frite-os. Frite os ovos e coloque sobre os bifes; com o tempero da carne, junta a cebola e tomates, em rodelinhas. Colocar esse molho em cima dos ovos. Passar as fatias do pão na manteiga, ponha sobre o molho e por fim, as fatias do queijo. Leva ao forno brando, até derreter o queijo.
Dica: Sirva com arroz, salada de folhas e tomate.
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