800g filé de salmão sem pele
60ml de azeite
100ml molho shoyu
suco de 1 limão, cebolinha pic.
1 col (chá) gengibre ralado
sal, pimenta-do-reino branca
Asse o filé temperado com sal e pimenta, na forma untada com azeite, em forno preaquecido, por 20 min. Misture o shoyu, gengibre, suco de limão e cebolinha. Reserva. Assim que o peixe sair do forno, faça cortes rasos em sua superfície e regue com o molho. Rend.: 4 porções e fica delicioso.
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