1 litro de leite
2 colheres (sopa) maisena
1 pct coco ralado, 1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado, 1 lata de ameixa preta em calda
Reserve 1 xícara de leite. O restante leve a ferver. Junte leite condensado, leite de coco e coco ralado em uma tigela e misture bem. Apague o leite fervido e coloque os ingredientes misturados. Misture a maisena ao leite reservado e junte tudo, mexendo para ficar cremosinho. Colocar na forma untada com um pouco de óleo ou molhada, deixar esfriar e leva à geladeira. Serve com a calda.
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